Le long des quais de la loire au pied des Côteaux de Misery à Chantenay, les quais Saint Louis, s'élevaient les minoteries , ou les grands moulins de Nantes, appelés également les Sécheries.
La famille THEBAUD fut la fondatrice de ses manufactures, et déjà dans le passé celle-ci était spécialisée dans les céréales en exerçant la charge de Maître mesureur de blé.
Retrouvez une part de l'histoire de cette famille en utilisant le lien THEBAUD (Loire Atlantique)
